Algas marinas, parte integrante de nuestro fondo marino
Las algas son seres vivos capaces de fotosíntesis y cuya vida tiene lugar en el medio acuático. Son esenciales para la biodiversidad y constituyen la base de una cadena alimentaria marina. En general, las algas se definen a menudo como opuestas a las plantas terrestres. Sin embargo, la morfología de las algas es muy variada. De hecho, hay muchas especies de ellas, la mayoría de las cuales son unicelulares. Algunos son móviles, otros forman filamentos, otros son envolventes, a veces enredados o con una arquitectura compleja. Del mismo modo, las algas son hoy en día objeto de numerosos estudios. Para algunos, parecen ser una alternativa renovable y ecológica al petróleo. También es un excelente ingrediente activo antienvejecimiento. Como tal, se integra en muchas fórmulas cosmetológicas de alto rendimiento. ¿Quién no ha oído hablar hoy del ácido algurónico, de las virtudes de las algas rojas o de las microalgas doradas de Biotherm?
Algas en nuestros platos
Si las algas están especialmente presentes en nuestros platos, no es sólo por su sabor. De hecho, es un producto particularmente beneficioso para la salud. En este caso, los estudios han demostrado que las diferentes algas tienen la capacidad de combatir el desarrollo de tumores de mama o células cancerosas. Además, las algas tienden a oponerse al estrógeno, evitando el cáncer de mama o de próstata. Al igual que una verdura, las algas marinas también ayudan a mantener una buena salud. Actúa como antioxidante y limita las enfermedades cardiovasculares, el colesterol, la hipertensión o la diabetes. Finalmente, el yodo utilizado en su composición regula el crecimiento de las hormonas tiroideas. Sin embargo, es aconsejable no consumir constantemente las algas más yodadas porque una concentración demasiado alta de yodo puede, por otro lado, causar problemas con el funcionamiento de la glándula tiroides y ser contraproducente.
El perfume yodado de las algas
En general, cuando se trata de perfumería, las algas marinas se utilizan para dar una sensación marina a los perfumes que las contienen. Esto crea esencias refrescantes con un temperamento ligeramente yodado. Por ejemplo, las algas se muestran en Ocean Water de Biotherm. Aparece en particular en sus notas de fondo, proporcionando una sensación instantánea de energía. Este perfume permite también «revivir las sensaciones eufóricas que experimenta el océano». Del mismo modo, las algas también están presentes en Polo Sport de Ralf Lauren, Oltre de Laura Tonatto o Luxuriance Homme de la casa del mismo nombre.