Los beneficios y virtudes del anís
El anís es una planta muy aromática, aromática y decorativa. Es originaria de la cuenca mediterránea y tiene una historia ancestral. Además, el anís ya era cultivado por los egipcios hace más de 4000 años y, por lo tanto, se explotaba por sus propiedades medicinales. Hoy en día, el anís es conocido por sus efectos antiespasmódicos, tratando problemas de digestión difícil o hinchazón. Además, al contrario de lo que se podría pensar, el anís y un remedio contra la halitosis, es decir, ayuda a aliviar el mal aliento. Todo lo que tienes que hacer es masticar unas cuantas semillas de anís verde para escapar de situaciones embarazosas. También reduce los trastornos nerviosos y las migrañas. Combate la fatiga, estimula el apetito y es un excelente remedio para el asma, la bronquitis, la faringitis, la tos o los resfriados. El anís calma los cólicos en los bebés y reduce los trastornos menstruales de las mujeres. En otras palabras, es una planta verdaderamente milagrosa. Ésta forma parte de la familia de los opiáceos y mide entre 50 y 80 cm de altura. Sus hojas están formadas por tres láminas dentadas. Sus flores son pequeñas y blancas, agrupadas como umbelas. Por último, sus frutos son de color gris verdoso, oblongos y muy fragantes. En general, el anís requiere una alta exposición al sol.
El uso del anís en perfumería
El punto fuerte del anís en perfumería es que cada una de sus partes es fragante. Como tal, el anís es ampliamente utilizado en perfumería y es conocido por aportar un toque aromático, verde y especiado a los sabores que lo contienen. Su aceite esencial se obtiene por hidrodestilación de toda la planta. Es decir, consiste en inyectar un flujo de vapor de agua previamente calentado en contacto con el anís. Este vapor se encarga así de eliminar el olor de esta planta antes de ser destilada. En la mayoría de los casos, el anís llega a integrar composiciones leñosas, de chypre o de helechos. Si el anís estrellado es una variedad de forma muy diferente pero con un olor algo similar, tenga en cuenta que desarrolla un sabor más picante.
En general, el anís es un ingrediente que se reconoce con un simple respiro. Esta materia prima fue incluida en el perfume Anis Patchouli de La Compagnie de Provence. Del mismo modo, aparece en los famosos zumos masculinos Armani Code, Azzaro pour Homme o Désir pour Homme de Guerlain. Por parte de las mujeres, el anís está presente en los Campos Elíseos de Guerlain, o Eau de Minuit Poussières d’Etoiles de Lolita Lempicka.