Apio

¿El apio puede ser realmente una materia prima en perfumería?

Una planta que fue medio salvaje durante mucho tiempo visto como mucho más estético que apetitoso, el apio no parecía, a primera vista, tener un futuro en las fragancias…. Y sin embargo!

El dolor salvaje (antiguo nombre del apio) fue utilizado como decoración de mesa por los griegos y en las famosas coronas romanas de laurel. Luego, descubrimos sus virtudes medicinales y finalmente, siglos más tarde, nos detuvimos en su sabor y en el gran valor que el apio podía aportar a la gastronomía.

Gracias a su aceite esencial elaborado a partir de sus semillas, el apio encuentra un nuevo camino: la perfumería. De hecho, su fragancia cálida, potente y especiada proporciona fragancias únicas y aromas profundos. Se convertirá, sobre todo durante el año 2000, en el aliado de hermosos bosques masculinos.

La nota de apio en las fragancias picantes masculinas

Como nota de corazón o nota de fondo, el apio forma parte de los aromas especiados, leñosos o aromáticos, leñosos del nuevo milenio.

Con «Oxygène pour homme» de Lanvin, el apio se presenta como una nota de fondo asociada al almizcle blanco para ofrecer profundidad y originalidad a las fragantes especias y notas marinas de la composición. En el «Aura para hombres» de Jacomo, se utiliza la misma base blanca de almizcle de celulosa para resaltar las especias y las notas afrutadas de higo.

Por otro lado, en «Romance pour homme» de Ralph Lauren, el apio y la albahaca son notas de cabeza poderosas y embriagadoras para atraer fragancias a las especias y las hespérides, mientras que crean un rastro de almizcle blanco y sándalo poderoso.

Casi simultáneamente, las fragancias femeninas ofrecerán dos fragancias muy originales basadas en la nota de apio: la floral cítrica «IKKS Woman» de IKKS y la frutal leñosa «Purple Fantasy» de Guerlain. En estos dos sabores, el apio se sirve directamente como nota de fondo y se combina con fresas y almizcles blancos para IKKS e higos para Guerlain.

Lo menos que podemos hacer con el apio en perfumería es que todavía es relativamente raro, pero es asombroso en zumos absolutamente nuevos, combinaciones totalmente creativas y sabores que ciertamente no se huelen en todas partes! Por otra parte, cabe señalar que una famosa empresa quebequense, Monsillage, ganó un codiciado premio en los meticulosos premios Art and Olfaction Awards de Los Ángeles en 2015 por su sorprendente perfume «Eau de céleri». Sí, el apio es una hermosa materia prima en perfumería!