Badiane

Anís estrellado, hinojo chino o anís estrellado

El anís estrellado, fruto del anís estrellado originario de China, fue traído de su tierra asiática por el famoso Marco Polo. Sin embargo, su uso sólo se intensificó varios siglos después, ya que el anís estrellado era caro y perseguía la mala reputación de atraer roedores en tiempos de plaga. Sin embargo, el anís estrellado o anís estrellado tenía una famosa aficionada que se volvió loca…. ¡Marie Antonieta! Cultivó el badanier simplemente por su aspecto estético y por el olor divino de sus frutos una vez secos.

No fue hasta el siglo XVIII que esta hermosa especia de anís estrellado se utilizó realmente para condimentar bebidas y platos, dándoles un toque dulce de anís, muy agradable al paladar. La fragancia típica de esta estrella de 8 puntas se utilizará para crear aceites esenciales con propiedades digestivas y estimulantes. Por supuesto, los diseñadores de perfumería pronto descubrieron esta especia aromática con poderosos sabores para cubrirlos con jugos leñosos o aromáticos. Y muchos más después de eso…..

La apasionante historia de amor entre el anís estrellado y las fragancias masculinas

El anís estrellado, como muchos otros miembros olfativos de la familia de los aromáticos, ha sido utilizado durante varias décadas por hombres que finalmente han decidido reemplazar los helechos y otros bosques tradicionales por facetas más tónicas y originales.

En los leñosos, aromáticos o helechos, el anís estrellado aparece principalmente en notas de cabeza asociadas a otras especias o aromas como la lavanda o el romero. Son famosas las fragancias amaderadas que utilizan el anís estrellado como nota de fondo, por nombrar sólo algunas: «Rive Gauche pour Homme» de Yves Saint Laurent, «L'Eau Bleue» de Issey Miyaké o «Révélation» de Pierre Cardin.

La familia de los helechos asociados al anís estrellado como materia prima, sin embargo, no está enamorada de los grandes nombres de la perfumería. Así, el famoso «Fuel for life» de Diesel, con sus múltiples y sorprendentes facetas olfativas, puede descubrirse en las notas de cabeza de anís estrellado combinadas con lavanda y menta.

El anís estrellado o anís estrellado es, por tanto, uno de los ingredientes estrella de las fragancias masculinas del momento. Sin embargo, algunas narices no dudan en asociar el anís estrellado con otros componentes menos tradicionales como los orientales para hombres o mujeres o incluso las hespérides…. El anís estrellado va a explorar nuevas pistas olfativas para nuestro mayor placer!