El ciprés, una conífera muy difundida
El ciprés es un árbol de la familia de las cupressaceae que crece en las regiones templadas y cálidas del hemisferio norte. Hoy en día, existen al menos 30 variedades. Muy popular como árbol ornamental, el ciprés crece tanto en cultivo como en estado silvestre. Es representativa de la región mediterránea y es famosa por sus hojas triangulares escamosas, dispuestas en parejas y que cubren completamente sus ramas. Durante mucho tiempo, el ciprés ha tenido una connotación simbólica muy fuerte. La antigüedad griega lo convirtió en un símbolo de la vida eterna. De hecho, el follaje del ciprés es siempre verde y su madera es casi a prueba de putrefacción. Del mismo modo, su olor, que es similar al del incienso, lo convierte en un árbol casi sagrado. Así, el ciprés es la madera que se utiliza para hacer los ataúdes de los papas. Del mismo modo, está muy a menudo presente alrededor de las tumbas. Además de este aspecto un tanto macabro, el ciprés se cultiva comúnmente como planta ornamental en jardines y parques. En Asia, es costumbre que se coloque alrededor de los templos. Del mismo modo, las regiones ventosas lo utilizan como seto rompevientos
El olor amaderado del ciprés
Aunque el ciprés es muy famoso en la cuenca mediterránea, también crece en Estados Unidos, Kenia, India y China. Permite a los perfumistas obtener un aceite esencial leñoso, fresco y aromático. Su aroma se obtiene por hidrodestilación de sus hojas y ramitas. Esto produce un tipo de aceite con un color ligeramente amarillo. Al integrarse en los sabores, el ciprés les confiere un sabor amaderado y tónico, algo alcanforado. En general, sus aromas son más adecuados para los zumos de los hombres. Sin embargo, el ciprés a veces se las arregla para interferir en los perfumes de las mujeres. Al mismo tiempo, es un ingrediente muy apreciado en aromaterapia y conocido por sus propiedades descongestionantes, reequilibrantes, antibacterianas y tonificantes.
Acqua Di Parma tiene un interés particular en el ciprés y le ha dedicado un homenaje con el perfume Blu Mediterraneo Cipresso. Sin embargo, el ciprés también aparece muy a menudo como nota base para especies como en 1881 Collection de Cerruti, A*Men Pure Wood de Thierry Mugler, Armani Code Ultimate o Moroccan Wood de Tom Ford. Sin embargo, hay que tener en cuenta que el ciprés no está reservado exclusivamente a los zumos oscuros. Incluso adornó la edición limitada de Calvin Klein de Ck One Summer en 2014.