Ciruela pasa

Mientras que él nació en Francia en las tierras de Agen gracias a la variedad de ciruelas, que se utilizaban para vender a los marineros en busca de riqueza o nuevas tierras. En un perfume, la nota de ciruela pasa evoca con aromas los recuerdos y olores de estos mismos viajes lejanos. Aunque está hecha de moléculas sintéticas, la ciruela pasa nos ofrece exotismo en botellas de hermosos orientales.

La ciruela pasa, un fruto seco típicamente francés

Se cree que la ciruela pasa se originó durante las Cruzadas y se dice que fue traída de vuelta del Este. Sin embargo, fueron los monjes de Clairac en Lot-et-Garonne quienes descubrieron la manera de secar la ciruela para preservar mejor la fruta y sus muchas propiedades medicinales, en particular.

Sin embargo, las pruebas reales del primer cultivo de ciruelas pasas en suelo francés se remontan al siglo XV, y el comercio de ciruelas pasas se desarrolló especialmente a partir del siglo XVII. La ciruela seca, y por lo tanto un producto no perecedero, era muy útil para los marineros y colonos que a veces viajaban durante mucho tiempo sin poder obtener un suministro adecuado. La ciruela pasa era por lo tanto una de las mejores maneras de evitar el escorbuto para los viajeros que buscan el Nuevo Mundo. Hoy en día, además de sus propiedades laxantes, las ciruelas pasas siguen siendo muy utilizadas en los platos del norte de África y Oriente Medio, pero también en muchas especialidades francesas.
La ciruela tiene una IGP que garantiza el origen de la famosa ciruela de Agen, la tierra de su origen, pero el mayor productor de ciruela pasa es California, que descubrió el famoso fruto seco gracias a los colonos.

Ofrecer notas de ciruelas pasas para viajar con nuestros perfumes

La nota de la ciruela pasa inspira innata y casi sistemáticamente a los diseñadores de perfumería que recrean en fragancias la atmósfera olfativa de los mercados tradicionales o zocos de Marruecos, Irán y magníficos platos orientales que sobresalen en el arte de realzar los sabores de las frutas secas que son a la vez gourmet y afrutadas, a la vez que son ligeramente ahumadas e incluso picantes.

Así, la nota de la ciruela pasa se desarrolla especialmente en las familias de los orientales masculinos o mixtos. «1270» de Frapin sería una de las primeras fragancias creadas con la nota de ciruela pasa. «1270» es un homenaje a la familia Frapin, propietaria de grandes cosechas de coñac. Como resultado, la fragancia utiliza frutas secas como la ciruela pasa y las uvas combinadas con naranja y avellana en las notas de cabeza para abrir la fragancia a poderosos y profundos matices ahumados como la copa del precioso néctar que los Frapins han cultivado durante siglos.

La ciruela espirará sus aromas frutales y gourmet en fragancias más ligeras que requieren aromas delicadamente ahumados. En «Epices Sultanes» de Comptoir Sud Pacifique, la ciruela pasa se asocia a la fresa y la rosa y en «El Born» de Carner Barcelona el corazón ofrece una mezcla bastante original de higos, regaliz, hediona, jazmín y ciruela pasa.

La ciruela pasa también ha logrado florecer en hermosas flores orientales donde la nota de frutos secos se muestra como una nota de corazón, como en «Délicieuse Beans» de Christian Dior o «Une Nuit Magnétique» de The Different Company. En Dior, la ciruela pasa estará acompañada de flores y cerezas, en The Different Company la ciruela pasa formará parte de una deliciosa mezcla de notas florales y tuberosas.

Lejos de detenerse en las barreras de las facetas olfativas, la nota de ciruela pasa también se utiliza más reciente y raramente en fragancias florales como «Archives 69» del Estado Libre de Orange, donde exhala aromas orientales y sensuales en notas de corazón junto a poderosas flores y notas de base de sándalo y pachulí.