Frutas de la pasión

Las notas gourmet y afrutadas del maracuyá

Gracias a su aroma dulce, gourmet, exótico y ácido, las notas de «maracuyá» están disponibles en muchas variedades. La fruta de la pasión se encuentra en emulsiones (cremas, leche corporal), geles de ducha, champús, lociones, jabones, bálsamos, eau de toilette y también en perfumes. La fruta de la pasión también se encuentra en la cocina, en los postres, en los yogures y también como bebida. En perfumería, la nariz utilizará la fruta misma o la flor, la pasiflora. Como no es posible extraer aceite de la fruta de la pasión, su nota se reproduce en el laboratorio, químicamente, gracias a la técnica del headspace.

La fruta de la pasión y su asociación con otras familias olfativas

Por supuesto, la maracuyá forma parte de la familia floral «Frutal». Las frutas se mezclan muy bien entre sí y la maracuyá va muy bien con otras frutas exóticas como la piña, la papaya, el mango o el coco. La fruta de la pasión se encuentra esencialmente en los sabores florales y/o frutales, como en «El amor lo es todo» de Guerlain, donde la fruta de la pasión se posiciona como una nota de cabeza acompañada de mandarina, avellana y rosa. También en «Island Kiss», de Escada, una mezcla floral/frutal de maracuyá, mango y naranja. También podrá descubrir la fruta de la pasión en el corazón de fragancias cítricas como «Eau de Cartier, zeste de soleil» de Cartier. Aquí, la composición fue construida alrededor de la fruta de la pasión para un resultado muy solar y luminoso.

La maracuyá es el símbolo del verano más exótico posible. Si ya conocemos los jabones, los geles de ducha con notas afrutadas de pasión, su implicación en la perfumería no es muy conocida, porque todavía es rara. Sin embargo, la nota «maracuyá» ya es una de las grandes y hermosas fragancias.

Usar un perfume puede cubrir múltiples ambiciones. En efecto, las esencias se utilizan tanto para seducir como para evocar recuerdos o para hacer viajar a la gente. Como tal, hay muchos ingredientes exóticos que se pueden encontrar en nuestras fragancias. Entre los más ácidos se encuentra el fruto de la pasión.

Las múltiples denominaciones de la maracuyá y sus virtudes

La fruta de la pasión proviene de la granadilla. Es una planta trepadora perteneciente a la familia de las passifloraceae. Esta última se cultiva por sus frutos de pulpa comestible llamados maracuyá o maracuyá, una palabra criolla. En Nueva Caledonia y Haití, por otro lado, la maracuyá se llama manzana lianas. Tiene una forma amarilla, bastante grande. Por otro lado, el que mejor conocemos es el púrpura y es ligeramente más pequeño. Al igual que con la vid, el cultivo de la fruta de la pasión se realiza en postes y alambres. Esta última, al ser una planta subtropical, crece en regiones cálidas y crece en una planta trepadora de hasta 6 m de longitud. La fruta de la pasión contiene muchas semillas negras rodeadas de una sustancia comestible de color naranja. Tiene un sabor dulce y también es conocido por sus numerosas propiedades farmacológicas. Además, la maracuyá es famosa por sus propiedades antiinflamatorias. También cura la ansiedad y es un poderoso antioxidante. Además, es rico en esmalte fenólico y vitaminas. Como tal, se ha utilizado durante mucho tiempo en la medicina tradicional sudamericana para tratar múltiples dolencias como el asma, el insomnio, las infecciones del tracto urinario o la bronquitis. En las Indias Occidentales, el