Verde naranja
Aunque no es común encontrarlos, algunas naranjas son verdes. En realidad, las naranjas sólo toman sus colores homónimos cuando están frías. Si la naranja permanece verde, es porque su temperatura es muy alta (unos 30°). Su clorofila permanece así en la mayoría y los pigmentos anaranjados no aparecen. Las naranjas verdes se encuentran principalmente en Tailandia. Allí se llama «naranja tailandesa» y se bebe principalmente como zumo de fruta llamado «naam som». El olor de la naranja será diferente dependiendo de si es una naranja dulce, amarga o verde! Las flores y hojas de azahar son muy apreciadas en perfumería. Si el naranja ya era conocido en perfumería, el naranja verde ofrece nuevos aromas.
Naranja verde y perfumería
La naranja verde forma parte de los cítricos, por lo tanto de la familia olfativa de las «Hespérides». El naranja verde mezcla notas agridulces y agridulces con notas frescas y vivas. El naranja verde es menos utilizado que el llamado naranja «clásico». Sin embargo, fue la casa Hermès la que lo destacó al llamar a uno de estos perfumes «Eau d'Orange Verte». Esta fragancia se inspira no sólo en el olor de la maleza húmeda, sino también en el olor del rocío de la mañana. «El «Agua Verde Naranja» se considera una explosión de cítricos y se construye alrededor de la naranja verde. Por el momento, el naranja verde todavía no se utiliza mucho en perfumería de nicho, pero ofrece nuevos aromas que sólo hay que aprovechar.
El naranja verde sorprende por su color, pero su historia es la del naranja «clásico». Aún poco conocida en perfumería, tiene sabores dulces y amargos, ácidos y frescos.
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