Notas de metal

Moléculas volátiles

U olor es sobre todo un encuentro con una molécula volátil. Cabe señalar que hay más de 30.000 de ellos. Transportada por el aire ambiente, la molécula volátil llega a nuestro sistema olfativo, que se encuentra debajo de nuestras cavidades nasales. Cuando una molécula volátil se asocia con nuestro sistema olfativo, entonces es como si reconociera un olor que ya ha sido experimentado. Con la transpiración, el metal libera «iones de hierro». Estas moléculas volátiles, que luego permanecen en nuestra piel, emiten un olor que interpretamos como un olor «puramente metálico». Podemos decir que el metal huele mal.

Notas metálicas en perfumería

B Aunque esto puede parecer sorprendente, los perfumistas utilizan notas metálicas en la composición de algunos perfumes. Estos últimos dan una fragancia, un lado fresco, una sensación de «limpieza». Las notas metálicas no personalizan una fragancia, pero aportan un toque de matiz a la composición general. Las notas metálicas se obtienen utilizando moléculas sintéticas. Las moléculas sintéticas aparecieron en la perfumería a mediados del siglo XIX, con el desarrollo de la química orgánica. Las notas metálicas se encuentran en todas las composiciones olfativas. En el corazón de una fragancia oriental masculina, como en «Hugo Red» de Hugo Boss, donde las notas metálicas se encuentran en el corazón junto al ruibarbo. Las notas metálicas también se encuentran en una fragancia floral como «Vierge de Fer» de Serge Lutens. Aquí, las notas metálicas son las únicas en la nota de fondo. También descubrimos que Yves Saint Laurent utilizó notas metálicas en su primer perfume, y no menos mítico, «Rive Gauche». Aquí, las notas metálicas se colocan en notas altas, lo que es bastante raro.

El olor del metal es particular, porque resulta de la asociación de los lípidos de nuestra piel con la evaporación de dicho metal. Muy singular, el olor a metal es muy apreciado en perfumería ya que las narices utilizan «notas metálicas», en forma de moléculas sintéticas. Las notas metálicas dan una fragancia de tonos frescos y limpios.