Sésamo

En cualquier caso, transformado en aceite o utilizado para sus semillas, el sésamo abre la puerta a nuestros estómagos pero también a nuestras fosas nasales gracias a su maravilloso olor a nuez. Era lógico que el aroma de sésamo interesara a los perfumistas en busca de materias primas originales, a la vez que era codicioso y terriblemente exótico.

El sésamo y sus semillas de inmortalidad pasan por la historia

La pequeña planta de la familia herbácea que contiene las preciosas semillas de sésamo es originaria de la India, que sigue siendo uno de los mayores productores de sésamo del mundo.

Sin embargo, el cultivo y la producción de semillas de ajonjolí no es algo nuevo, y su uso es ancestral, ya que se considera que el ajonjolí es la primera planta de la que se extrajo aceite. La medicina china así como la medicina india le otorgan muchas propiedades terapéuticas incluyendo las de ser laxante pero también las de actuar sobre las diversas enfermedades cardiovasculares.

La semilla de sésamo tal como la conocemos en Europa es rubia, mientras que en Asia, las semillas de sésamo también pueden ser negras o marrones. Sin embargo, una vez tostado, la delicada fragancia de avellana del ajonjolí perfuma nuestros sentidos y golpea la uña en la cabeza. Especialmente porque el ajonjolí es ampliamente utilizado en la cocina asiática o norteafricana. Naturalmente, el ajonjolí atrae a los gourmets y los diseñadores de perfumería, incapaces de utilizar el aceite de ajonjolí para añadirlo a sus composiciones, trabajaron en la reproducción de la nota de ajonjolí para ofrecer sus fragancias gourmet.

La nota de sésamo en perfumería

Lógicamente, la nota de sésamo en perfumería evoca principalmente Oriente Medio y Asia a través de su faceta exótica ligeramente picante, pero también a través de su faceta gourmet con el buen olor a avellanas caramelizadas. Así, son principalmente los perfumes orientales para hombres y mujeres los que actualmente utilizan la nota de sésamo.

La vainilla oriental «Ambre Narguilé», presente en la caja de cuatro fragancias «Hermessence», nacida en la casa de Hermès en 2004, juega con la nota de sésamo como nota de cabeza acompañada de ron, canela y caramelo para entrar en un universo olfativo deliciosamente oriental a la vez que gourmand.

Las maderas orientales «Very Irresistible for Men» y «ONDE Ecstasy», juegan con la nota de sésamo a veces en el corazón y a veces en la base para crear notas misteriosas y tentadoras. Para «Onde éxtasis», una fragancia muy femenina inspirada en el arte de las geishas, la nota de sésamo se mezcla con madera de cedro y almizcles blancos para crear un rastro profundo y exótico. En «Very Irresistible for Men», la nota de sésamo se combina con el moca para ofrecer corazones gourmet y brillantes.

A pesar de esta familia de orientales claramente asociados a la nota de sésamo, algunos perfumistas juegan con las diferentes facetas de la pequeña semilla para crear nuevas composiciones. La fruta floral «La fin du monde» del estado libre de Orange utiliza, por ejemplo, la nota de sésamo para crear una nota de fondo potente y original gracias a su asociación con el sándalo, mientras que Dyptique y «Florabellio» también juegan el papel de un sendero profundo sin dejar de ser típicos y caramelizados.